06/05/2009

Recettes à base de thé (suite à la soirée thé-matique)

Merci à Nicolas Marcheix pour ces deux recettes à tester :
Le cocktail alcoolisé : pour 1 personne
Faire infuser 8 cl de thé nature, rajouter 4 cl de grand marnier et 1 cl de sucre de canne, plus des oranges en macération.

Le non alcoolisé : pour 1 personne
Faire infuser 6 cl de thé avec une cuillère de miel et de la cannelle en poudre (une pincée), rajouter 6 cl de jus de pommes. Chauffer le tout et laisser refroidir, si besoin sucrer un peu.

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